Yaklaşık 500 bilim insanı, çevre aktivisti ve tanınmış simanın başlattığı 'Yeşil Pazartesi' hareketi haftanın ilk günü et tüketmemeyi öneriyor. Fransızların bir kısmı sosyal medya üzerinden tarifler paylaşarak harekete destek olurken, diğerleriyse çiftçilere zarar verdiği gerekçesiyle eleştiriyor.
REKLAMFransa'da, 2 Ocak'ta hayata geçirilen "Yeşil Pazartesi" (Lundi Vert) inisiyatifi çeşitli tepkileri de beraberinde getirdi. 500 bilim insanı, çevre aktivisti ve tanınmış simanın başlattığı hareket pazartesi günleri et veya balık yememeyi öneriyor. Fransızların bir kısmı sosyal medya üzerinden tarifler paylaşarak harekete destek olurken, diğerleri çiftçilere zarar verdiği gerekçesiyle eleştiriyor.
Bu eleştiriler arasında, Fransa Parlamentosu'nda Sürdürülebilir Gelişme Grubu Başkan Yardımcısı Jean Marie Sermier'nin Yeşil Pazartesi Hareketi'ne verdiği tepki herkesi şaşırttı. Sermier, Fransız et üreticilerini korumak isterken, et tüketiminin çevreye verdiği zarara dikkat çeken gruba karşı hakaret içeren ifadeler kullandı.
Merkez sağ Cumhuriyetçiler partisi üyesi milletvekili, pazartesi günü Twitter hesabı üzerinden öğle yemeğinin bir fotoğrafını paylaştı: "Büyük bir parça kırmızı et, patates kızartması ve bir bardak kırmızı şarap."
Sermier mesajında, "Fransızların et yemesine engel olmak isteyen sözde yıldız ve hipsterların (onlara ne?) çağrısına tepki olarak bundan sonra her pazartesi öğlen et yemeye karar verdim." ifadelerini kullandı. Eski bir şarap üreticisi olan Sermier mesajını "yaşasın çiftçilerimiz" diyerek sonlandırdı.
Tüketim alışkanlıkları ve hayat şartları üzerine anketler yapan araştırma merkezi CREDOC'un son raporuna göre Fransa'da kırmızı et tüketimi son 10 yılda yüzde 12 düşüş gösterdi. Rapor, düşüşün ardındaki nedenleri çevre sorunlarına ve hayvan haklarına karşı artan bilinç, değişen yaşam tarzı ve sağlık endişeleri olarak sıralıyor.
Fransa'da tüketilen etin önemli bir bölümü (yüzde 70-80'i) yurt içinde üretiliyor. Bu nedenle Fransız vatandaşlarına yapılan et yememe çağrısının ülkedeki çiftçiler üzerinde doğrudan etkisi var.
Etsiz Pazartesi İnisiyatifi nedir?
Aslında Fransızlar Amerika Birleşik Devletleri'nde başlatılan bu hareketi 16 yıl geriden takip ediyor. İlk olarak 2003 yılında ABD'de Sid Lerner tarafından "Etsiz Pazartesi" (Meatless Monday) adıyla başlatılan inisiyatife o dönemde Paul McCartney gibi pek çok ünlü isim destek vermişti. Bugün Etsiz Pazartesi Hareketi, içlerinde Türkiye'nin de bulunduğu 43 ülkede aktif olarak uygulanıyor.
Türkiye'de Etsiz Pazartesi Hareketi 2012 yılında başlatıldı. Fransa ise harekete son katılan ülke olarak dikkat çekiyor.
Kırmızı et tüketiminin küresel ısınmayla nasıl bir ilişkisi var?
Euronews Türkçe, WhatsApp'ta ücretsiz bültenimize abone olun, Türkiye ve dünya gündeminden seçtiğimiz haberler her gün telefonunuza gelsin! Abone olmak için tıklayın