EventsEtkinliklerPodcasts
Loader
Bize Ulaşın
REKLAM

Soya kremalı tavuklu tiramisu: Michelin yıldızlı şef aşçı Thierry Voisin'ın özel tarifi

Soya kremalı tavuklu tiramisu: Michelin yıldızlı şef aşçı Thierry Voisin'ın özel tarifi
© 
By Sophie Claudet
Yayınlanma Tarihi Son güncelleme
Haberi paylaşın
Haberi paylaşınClose Button
Aşağıda yerleştirilen video haber linkini kopyalayın/yapıştırınCopy to clipboardCopied

Tokyo'da yaşayan ve çalışan Michelin yıldızlı şef aşçı Thierry Voisin meslek sırlarını euronews ile paylaşıyor.

REKLAM

Michelin yıldızlı şef aşçı Thierry Voisin'ın soya kremalı tavuklu tiramisu tarifi:

Malzemeler

  • 400 gram tavuk

  • 13 Yemek kaşığı tavuk suyu

  • 4 Yumurta sarısı

  • 5 Yemek kaşığı su

  • 30 Gram soya sosu

  • 30 Gram Krem şanti

  • Tuz

  • 3 Yaprak jelatin

  • 1 Istakoz

  • 13 Yemek kaşığı ıstakoz suyu

  • 3 Damla zeytinyağı

  • Limon kabuğu

  • Frenk soğanı

  • Çeşitli çiçekler

  • Kereviz

Hazırlanışı

  • Yumurtalarla sabayon sosu hazırlayın

  • Jelatini hazırladığınız sabayon sosuna ekleyin

  • Tavukları pişirdikten sonra blenderdan geçirin

  • Sırasıyla tavuk püresini, soya sosunu ve krem şantiyi sabayon sosuna ekleyin

  • Karışımı servis kasesinin içine alın

  • Istakozu üzerine koyun

  • Gevrek bir dokunuş için kerevizi ekleyin

Servis

  • Servis kasesini ıstakoz jölesi, frenk soğanı ve çiçek yaprakları ekleyerek süsleyin

Bu haberler de ilginizi çekebilir

Almanya küresel güç olmaktan korkuyor mu?

Unutulmuş kitaplara can veren, doğa mucizelerini ölümsüzleştiren kadınlar: İsveç sanatına bir bakış

Japonların acı sosu vasabi hakkında bilmeniz gereken her şey

Gazeteci adı • Esra Olcaycan

Haberi paylaşın

Bu haberler de ilginizi çekebilir

Michelin yıldızlı şef aşçı Thierry Voisin'den euronews'e özel kremalı sarıkuyruk balığı tarifi

Ünlü şef aşçı ve TV yıldızı Gordon Ramsay'den Brexit yorumu: Ülkenin adı boşuna Büyük Britanya değil

İyi bakteriler gıda atıklarına yeniden hayat veriyor