Oynatılıyor Sonraki LEZZET Japonya'nın özgün ve sanatsal lezzeti; kıyılmış balık kamaboko Dünya mutfaklarını yakından inceleyen Lezzet programı, Japonya'nın ünlü surimilerini keşfetmek üzere Odawara'ya konuk oluyor. Japonca'da kıyılmış balık anlamına gelen surimilerin en özeli ise kamaboko. 30/09/2019
Oynatılıyor Sonraki LEZZET Hem sağlıklı, hem kalorisiz: Midede sünger gibi genişleyen 'konjak' Japonya'da yüzyıllardır yetiştirilen 'konjak' kök sebzesi, son yıllarda dünya çapında tanınmaya başladı. Lif bakımından oldukça zengin olan bu bitki hem kalorisiz, hem de sağlığa çok faydalı. Yükselen sağlıklı yeme trendi ile beraber konjak da her geçen gün popülaritesini arttırıyor 23/09/2019
Oynatılıyor Sonraki LEZZET Japon mutfağının vazgeçilmezi miso tarifi: pirinç, tuz, soya ve sabır Japonya'daki Nagaho Dağı, Japon mutfağının vazgeçilmezlerinden, pirinç hamuru ve soyanın fermente edilmesi ile yapılan misosu ile meşhur. Miso çorbası Japonların yaşam tarzı için eşsiz bir yemek. Neredeyse her çeşit yemeğe eşlik eder ve sindirime yardımcı olur. 16/09/2019
Oynatılıyor Sonraki LEZZET Japon mutfağının sırları: soya kreması, vasabi ve deniz tarağı Lezzet Programı'nın özel bölümünde sıradışı gıda ürünlerini yakından tanımak üzere dünyanın en zengin mutfaklarından birine sahip Japonya'dayız. Nagano'dan Hokkaido Adası'na ve Tokyo'ya, taze tüketilen vasabi bitkisini, dolgun etli deniz taraklarını ve proteini zengin soya kremasını keşfe çıkıyoruz 02/11/2018
Oynatılıyor Sonraki LEZZET Shiitake mantarı çorbası Tokyo'da yaşayan ve çalışan Michelin yıldızlı şef aşçı Thierry Voisin meslek sırlarını euronews ile paylaşıyor. 02/11/2018
Oynatılıyor Sonraki LEZZET Protein deposu soya kreması Japonya'dan dünya mutfağına açılıyor Dünyadaki yöresel tatlara yer veren Euronews “Taste” programının bu haftaki bölümünde Sophie Claudet, bitkisel proteinler bakımından sağlıklı ve zengin bir besin olan soya kreması'nı mercek altına aldı 19/10/2018
Oynatılıyor Sonraki LEZZET Soya kremalı tavuklu tiramisu Tokyo'da yaşayan ve çalışan Michelin yıldızlı şef aşçı Thierry Voisin meslek sırlarını euronews ile paylaşıyor. 19/10/2018
Oynatılıyor Sonraki LEZZET Dünya üzerindeki en pahalı yiyeceklerden deniz tarağı nedir? Deniz tarağını yakından tanımak için Japonya'nın kuzeyindeki Hokkaido Adası'nda Michelin Yıldızlı Şef Aşçı Thierry Voisin ile buluşuyoruz. 12/10/2018
Oynatılıyor Sonraki LEZZET Portakallı bulutlar, tatlı patates püresi ve deniz tarağı Michelin Yıldızlı Şef aşçı Thierry Voisin'ın euronews'e özel deniz tarağı tarifi 12/10/2018
Oynatılıyor Sonraki LEZZET Japonların acı sosu vasabi hakkında bilmeniz gereken her şey Japonların yeşil altını vasabi çok ender ve oldukça zorlu şartlarda yetişen bir bitki. 05/10/2018
Oynatılıyor Sonraki LEZZET Vasabi dondurmalı marine edilmiş uskumru balığı tarifi Michelin yıldızlı şef aşçı Thierry Voisin Euronews için özel bir tarif hazırladı 05/10/2018
