Türkçe

BU KONUDA DAHA FAZLASI

Dünya

Sarı un kurdu larvası artık AB sofralarında

Avrupa Komisyonu, AB'de sarı un kurdu larvasının yeni bir gıda ürünü olarak satılmaya ve tüketilmeye başlanabileceğini açıkladı.

ABD

Artık en zenginlerin de vegan bir restoranı var

Dünyanın en iyi restoranlarından biri olarak kabul edilen 3 Michelin yıldızlı New York Eleven Madison Park menüsünü tamamen vegan yapmaya karar verdi.

sponsorlu

Dünyanın 'En İyi Pasta Şefi' Prealpato'dan özel bir tatlı tarifi

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Fransız pasta şefi Jessica Préalpato, Sofitel Dubai the Obelisk'teki Brasserie Boulud'da, Expo 2020'de Fransa için hazırlayacağı özel tatlının tarifini euronews'e anlatıyor. Prealpato, aynı zamanda mesleğindeki baskılarından ve restoran endüstrisinde cinsiyet eşitliğinden de bahsetti

Türkiye

TÜİK: İhracat birim değer endeksi şubatta yüzde 6,9 yükseldi

TÜİK verilerine göre ihracat birim değer endeksi şubatta geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 6,9 yükseldi. Endeks bu dönemde, gıda, içecek ve tütünde yüzde 8,4, ham maddelerde (yakıt hariç) yüzde 12,1 ve imalat sanayisinde (gıda, içecek, tütün hariç) yüzde 6,7 artarken, yakıtlarda yüzde 1,6 azaldı.

REKLAM

sponsorlu

Dubai'de 11 milyar euroya varan 'eve yemek sipariş pazarı' ne durumda?

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

BAE'de yiyecek ve içecek sektörü yıllık 10.8 milyar euroluk bir hacme sahip. Bu pazarda oteller, lokantalar ve yemek sipariş start-up'ları gibi birçok farklı firma hizmet veriyor. Dubai'de akıllı telefon kullanan insanların en az 60'ının telefonunda, yemek sipariş aplikasyonu bulunuyor.

Dünya

BM: 2019'da dünya genelinde 931 milyon metrik ton gıda israf edildi

BM Çevre Ajansı'nın (UNEP), gıda atığı ve plastik kirliliğine karşı çalışmalarıyla bilinen WRAP isimli sivil toplum kuruluşuyla birlikte yayınladığı 2021 gıda israfı endeksine göre, 2019'da dünya genelinde 931 milyon metrik ton (1,03 milyar ton) gıda israf edildi

ABD

NASA'dan 'astronotların gıda sorunu'nu çözene 500 bin dolar ödül

NASA), Mars gezegenize yapılacak olası uzun uzay yolculuklarında astronotlara sağlıklı ve lezzetli yiyeceklerin nasıl sağlanacağına dair fikirler için 500 bin dolar ödüllü bir "gıda" yarışması başlattı.

Çin

Çin'de dondurmada koronavirüs tespit edildi

Çin'de başkent Pekin yakınlarındaki bir kentte üretilen dondurmada koronavirüs bulundu.

Dünya

Dünyadaki gıda israfını önlemek için alabileceğiniz 15 önlem

Birleşmiş Milletler'e (BM) göre dünyadaki yiyeceklerin üçte biri boşa gidiyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde (ABD) yüzde 40'a kadar çıkan bu oran 2 milyar insanı doyurmaya yetecek büyüklükte.

Avrupa Haberleri

Araştırma: Aşırı işlenmiş gıdalar biyolojik yaşlanmayı hızlandırıyor

İspanya'da, 55 yaş üzerindeki 886 İspanyol üzerinde yürütülen bir araştırma hazır yemekler, kurabiyeler, gazlı içecekler, hamburgerler gibi aşırı işlenmiş endüstriyel gıdaların biyolojik yaşlanmayı körüklediğini ortaya koydu.

No Comment

Berlin Hayvanat Bahçesi Noel'i kutladı

Berlin Hayvanat Bahçesi'nde pandalar, kutup ayıları ve yavru aslanlar Noel'i kutladı

Güney Sudan

Rapor: Güney Sudan'da on binlerce insan açlığın eşiğinde

Uluslararası gıda güvenliği uzmanları tarafından hazırlanan yeni bir rapora göre, Güney Sudan'daki bir kent kıtlığın pençesinde ve diğer beş ilçedeki on binlerce insan da açlığın eşiğinde

Singapur

Singapur laboratuvarda yetiştirilen ete onay veren ilk ülke oldu

Singapur, dünyada bir ilk olarak ABD'li bir firmanın hayvanları öldürmeden laboratuvar ortamında ürettiği tavuk etini satışına onay verdi

No Comment

Tayvan Parlamentosu'nda domuz bağırsaklı kavga

Tayvan Parlamentosu'nda milletvekilleri birbirlerine domuz bağırsağı fırlattı

Dünya

Avrupa'da hızla yayılan kuş gribi kümes hayvancılığını tehdit ediyor

Avrupa Birliği'nde hızla yayılan kuş gribi, kümes hayvancılığını tehdit etmeye başladı. Tavuk vebası olarak da adlandırılan hastalığın daha önceki salgınlarında milyonlarca kanatlı hayvan itlaf edilmiş, sektör ağır kayba uğramıştı.

Birleşik Krallık

İngiltere'de hükümet yoksul öğrencilerin yemek ücretlerini ödeyecek

İngiltere'de hükümet, kış döneminde yoksul öğrencilerin yemek ücretlerini finanse etmeyi kabul etti

Dünya

Evcil hayvanlar için böcek proteinli çevreci mama üretildi

‘Geleceğin besin kaynağı’ olarak görülen böcekler her geçen gün daha fazla yerde karşımıza çıkıyor. Nestle’nin Purina markası, içinde böcek proteini kullanılan evcil hayvan maması serisini piyasaya sürüyor.

Dünya

Dünya Makarna günü: Pandemi sırasında tüketimi arttı

Dünyanın en büyük makarna üreticisi konumunda olan İtalya'da, 25 Ekim Dünya Makarna günü vesilesiyle Gıda Birliği'nin açıkladığı verilerine göre 2020 yılının ilk 6 ayında makarna ihracatı yüzde 25 oranında arttı. Türkiye ise, Avrupa'da İtalya'dan sonra en büyük makarna ihracatçısı konumunda.

Türkiye

'Pandemi ile birlikte herkes temiz ve sağlıklı gıdanın önemini anladı'

Gıda ihracatına getirilen kısıtlamalar nedeniyle büyük ölçekli üreticinin zarara uğraması, gıda güvencesinin temininde küçük ölçekli üreticinin önemini gözler önüne serdi. Ancak onlar için de üretmek eskisi gibi kolay değil. Bunun başlıca nedenleri ise iklim krizi ve döviz artışı.

Fransa

Gıda katkı maddesi E171'in plasentadan geçebildiği anlaşıldı

İnsan sağlığına zararlı olduğu yönünde endişeler bulunan gıda katkı maddesi titanyum dioksitin plasentayı geçerek anne karnındaki bebeğe ulaşabildiği anlaşıldı.